Наконец-то заставил полноценно работать свою старушку МФУ-шку от Epson, модели CX7300.
После подключения принтер сразу же запрашивал себе драйверы и работал без всяких проблем, сканер же работать совсем не желал и дров не стал просить.
Долго и безрезультатно пытался решить данную проблему, правил конфиги, курил мануалы, система упорно не находила устройство.
В принципе все другие сканеры, которые брал для пробы, работали нормально, но данный аппарат упрямо не хотел распознаваться.
Но оказалось ларчик открывался просто!

Наткнулся на решение данной проблемы … в документации на сайте поддержки убунты (Кто бы мог подумать :-))))) Если кому-то надо, это тут.